「種可可賺比較多!」潮州鎮泗林里86歲阿嬤陳吳春月,從年少時就靠種檳榔養家,6年前在兒子的建議下將8分地的檳榔園轉作可可,今年兒子更與朋友洪誼靜合作,從種植、加工到行銷一條龍全包,除擴大自己的可可產業外,更為可可農爭取通路,不再畏懼被中盤商操控。
棄檳榔轉作 增加收入
洪誼靜說,可可的經濟價值之所以會高出許多果類,是因為它加工後的附加價值太高,保養品、食品、飲品等都可以由可可提煉製出,且營養成分相當高,而只要將可可園的田間管理做好,1顆可可樹都可以採收25至30年,相當符合經濟成本。
「但可可也曾低迷過」她說,6年前陳大哥看到可可的好,便說服媽媽將檳榔園轉作可可園,不料大家一窩蜂種植後,可可價慘跌,100公斤的果莢經發酵、曬乾後,約剩下8公斤重的乾豆,而3年前中盤商收購1公斤乾豆的價錢只有200元,可可農根本種心酸的。
屏縣府力推 價格看漲
所幸,屏縣府現在力推可可農作,價錢有7-11購物上漲趨勢。然而,洪誼靜仍是擔心,她指出,縣府與可可農的角色、互動,有如父母親在教子女騎腳踏車,父母只能短暫幫忙扶著車尾,最後還是得放手讓子女自己騎,所以可可農總有一天還是要自給自足。
她強調,沒有通路是樂天市場讓農民陷入險境的原因,因為沒有通路管道,所以只能將辛苦栽種的農作依中盤商開的價賣出,完全沒得商量,因此時常陷進被剝削的處境,所以今年在與阿嬤、陳大哥商量後,決定以一條龍方式來經營可可產業,也讓可可農有個更有利於自己的管道,不再是弱勢的角色。
(中國時報)
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棄檳榔轉作 增加收入
洪誼靜說,可可的經濟價值之所以會高出許多果類,是因為它加工後的附加價值太高,保養品、食品、飲品等都可以由可可提煉製出,且營養成分相當高,而只要將可可園的田間管理做好,1顆可可樹都可以採收25至30年,相當符合經濟成本。
「但可可也曾低迷過」她說,6年前陳大哥看到可可的好,便說服媽媽將檳榔園轉作可可園,不料大家一窩蜂種植後,可可價慘跌,100公斤的果莢經發酵、曬乾後,約剩下8公斤重的乾豆,而3年前中盤商收購1公斤乾豆的價錢只有200元,可可農根本種心酸的。
屏縣府力推 價格看漲
所幸,屏縣府現在力推可可農作,價錢有7-11購物上漲趨勢。然而,洪誼靜仍是擔心,她指出,縣府與可可農的角色、互動,有如父母親在教子女騎腳踏車,父母只能短暫幫忙扶著車尾,最後還是得放手讓子女自己騎,所以可可農總有一天還是要自給自足。
她強調,沒有通路是樂天市場讓農民陷入險境的原因,因為沒有通路管道,所以只能將辛苦栽種的農作依中盤商開的價賣出,完全沒得商量,因此時常陷進被剝削的處境,所以今年在與阿嬤、陳大哥商量後,決定以一條龍方式來經營可可產業,也讓可可農有個更有利於自己的管道,不再是弱勢的角色。
(中國時報)
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