巴黎女孩的廚房探險



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底下是 巴黎女孩的廚房探險 的內容簡介



本書是寫給任何曾經遊歷過巴黎,而仍能記起那些美味滋味與香氣的人,還有只能在夢想中神往的人。

你會在這本書裡看到嶄新的創意和歷久不變的好東西。每道食譜前都有一個小故事,因為我們都知道一道菜絕對不只是一張材料清單跟一串烹飪說明。一道菜的色彩與生命來自它的背景、它的情感脈絡,以及它誕生的小故事。

知名美食部落格「巧克力和節瓜」(ChocolateandZucchini.com)作者克蘿蒂.杜蘇里埃將自身的廚房生活,以及她追求食物的熱情,幻化成一本美食日記,讓人直接感受到生活的美好。每篇文章皆有一段日記式的小故事,附上不同的法式食品及製法,並加上成品圖片,讓讀者享受文字上及視覺上的驚喜。「簡單、迷人,而且好玩。」是《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)對其食譜的讚譽。

克蘿蒂在書裡,讓我們一窺巴黎女孩如何品嚐這個城市所能提供的一切,並以超過七十五道的食譜,跟讀者分享她的烹飪哲學。她的食譜會用到健康的食材(例如節瓜),也會需要比較縱容口慾的味道(例如巧克力)。除了招待客人的菜單之外,書中還可以找到開胃菜、三明治跟派餅、主菜以及各種甜點。此外書中還提供許多訣竅,教你如何變出有法國風味的雞尾酒派對及晚餐宴會。

本書特色

★著名的飲食雜誌《美食天下》選為六個最佳飲食網之一──法國超人氣部落格「巧克力和綠皮胡瓜」格主的美食探險。

★《時代》雜誌選為年度最酷的前五十大網站,並榮獲多項部落格獎項和入圍提名!

★洛杉磯時報等媒體,及眾多著名美食專家高度推薦!

作者簡介

克蘿蒂.杜蘇里埃Clotilde Dusoulier

巴黎人,熱愛分享她所鍾愛的,關於食物的一切──食譜、靈感、餐廳用餐經驗,以及最重要的,用她所在的蒙馬特地區商店裡找到的新鮮食材烹飪。但是她對食物的癡迷並非誕生在她母親的廚房裡,而是在舊金山。她在大學畢業後搬到這裡,發現了充滿滋味的新世界。當她回到她熱愛的法國,她在烹飪上的冒險戰果激發了「巧克力和節瓜」(ChocolateandZucchini.com)部落格的誕生,並受到網友的熱烈歡迎和評論家的大加讚賞。

2003年克蘿蒂成立「巧克力和節瓜」部落格,每天就像是線上記者一樣,分享她對美食的喜好及烹飪的樂趣。部落格成立後,獲得了來自世界各國美食愛好者的高度評價、媒體的注目報導,被《時代》(Time)雜誌選為年度最酷的前五十大網站,並榮獲多項部落格獎項和入圍提名,更被著名的飲食雜誌《美食天下》(Gourmet)選為六個最佳飲食網之一。

另著有Clotilde's Edible Adventures in Paris。

網站:www.ChocolateandZucchini.com。

譯者簡介

李淑珺

台大外文系畢業,輔仁大學翻譯研究所碩士,英國劍橋大學、蘇格蘭聖安德魯大學進修。曾任長榮航空機上新聞編譯、實踐大學英文翻譯講師、佛朗明哥舞者與老師,目前為自由接案專業英文譯者。

  • 原文作者: Clotilde Dusoulie
  • 譯者: 李淑珺
  • 出版社:台灣商務

    新功能介紹
  • 出版日期:2010/02/01
  • 語言:繁體中文


商品網址: 巴黎女孩的廚房探險

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陳文忠將轎車停在新春街,遭到槍手近距離射擊,當場死亡。記者陳雕文/翻攝
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15年前開槍打死現任立委呂孫綾的叔叔呂清芳的陳文忠,今日凌晨3點在淡水遭人行刑式槍殺,頭部、肩膀等多處中槍,當場慘死,警方表示,47歲的陳文忠在年輕時就常常惹事,但因家境優渥,多由父親出面花錢擺平。警方也接獲情資,有陳文忠的友人可能要幫他報復,甚至不惜火拼,將加強監控防範。

淡水警分局表示,多方揣測陳文忠恐遭情傷、仇殺,還在調查,不排除任何可能。

有知情人士說,陳文忠交友複雜,也曾持槍犯案,他剛出獄沒多久就開設公司,經營跟地下錢莊有關的生意,有意重出江湖。

據了解,陳文忠的父母30年前開始在淡水經營預拌混凝土車公司,家境優渥。

陳文忠多年前槍殺呂孫綾的叔叔呂清芳,最後被捕入獄。圖/報系資料照
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