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四季日本料理：京都料亭傳承15代的智慧與美味
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底下是 四季日本料理：京都料亭傳承15代的智慧與美味 的內容簡介
只要用點心，就能在日常生活中，
品嘗最純粹的美味和食！
和食的重點在於「高湯」，只要煮出美味的高湯幾乎能和所有食材搭配，也可以根據食材不同，選擇高湯的「主要味道」。「吃當季的最好」這一句話已經深植在大眾心中，隨著四季變遷挑選當季盛產的食材，花點心思烹調，就能品嘗到最純粹且最鮮美的滋味。像是春天的油菜花、竹筍、蜂斗菜、豌豆；夏天的瓜果類、香魚、海鰻；秋天的栗子、松茸、柿子、芋頭；冬天的蘿蔔、蕪菁、蟹。除了美味、美觀之外，通常也兼具舒緩身心、調養體質的作用呢！
本書作者是知名料亭師傅，書中介紹的皆是店裡販售菜餚的改良版，師傅將步驟簡化、加入一般家庭製作時必須注意的步驟，還有師傅的小叮嚀和私藏的處理食材方式，讓讀者在家裡就能做出近似料亭菜餚的美味餐點！
作者： 高橋英一, 高橋義弘
新功能介紹- 譯者： 安珀
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2015/10/27
- 語言：繁體中文
商品網址: 四季日本料理：京都料亭傳承15代的智慧與美味
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▲總統蔡英文16日下午到台南市「台灣首廟天壇」，上香祈求國泰民安，同時送給民眾「新年希望」的一元紅包，受到眾多民眾熱烈歡迎。（圖／記者林悅攝）
記者林悅／南市報導
總統蔡英文16日下午到台南市「台灣首廟天壇」，上香祈求國泰民安，同時送給民眾「新年希望」的一元紅包，受到眾多民眾熱烈歡迎，但也有民眾到場抗議，要求總統下台。
台灣首廟天壇周邊道路，16日在市警二分局全盤維安戒護控管下，讓總統蔡英文順利地進入廟裡，向玉皇上帝等神尊上香祈求國泰民安。
▲送紅包過程中，有3名民眾先後大喊「蔡英文下台」，立即遭到維安人員一一請離現場。（圖／記者林悅攝）
之後，蔡英文總統與廟方人員集團體拍攝紀念照片後，進行贈給民眾一元紅包活動，紅包內外分別印有「新年希望」、「幸福共好」祝福字樣，受到大排長龍的民眾，歡欣鼓舞，熱烈歡迎。
▲台南市警察聯誼會、桃園市基層佐警聯誼會等民眾，舉著「蔡英文下台」旗幟抗議，也遭到維安警力驅離。（圖／記者林悅攝）
不過，在進行送紅包過程中，有3名民眾先後大喊「蔡英文下台」，立即遭到維安人員一一請離現場，並不影響現場秩序。
▲蔡英文總統贈給民眾一元紅包活動，紅包內外分別印有「新年希望」、「幸福共好」祝福字樣。（圖／記者林悅攝）
在蔡英文總統尚未抵達前一個多小時，有台南市警察聯誼會、桃園市基層佐警聯誼會等民眾，舉著「蔡英文下台」旗幟抗議，也遭到維安警力驅離。
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