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美味方丈記
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底下是 美味方丈記 的內容簡介
先生陳舜臣X太太蔡錦墩，餐桌上的夫婦日常
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他說，食物是妻子負責的領域，也該讓她體會截稿地獄的痛苦。
她說，寫東西可是丈夫的工作。
一丈見方的餐桌上，能夠擺出多少東西？小說家陳舜臣夫婦受刊物邀約，以一年的時間，在紙上對談美食中的歷史、地理與文化，以及自家的私房料理。
腰子怎麼煮才適合？被冤枉的生魚片是怎麼回事？彈珠汽水的歷史？西瓜淋上葡萄酒好吃嗎？對於香菜，他們的看法是……從大宴到小菜、餐食到調味料，陳舜臣夫婦用52篇寫於上個世紀，圍繞著食物話題打轉的散文，談遍餐桌上的大小事。
他們有時接力敘述、有時彼此爭執，但對於美食始終充滿熱情。不管是海蜇皮、膽肝，還是粽子、涼麵，各種食物在兩人的筆下閃閃發光，今日讀來依然趣味不減。
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本書特色
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★關於貪吃鬼的道理
◎農曆七月祭祖
古代的人，平日吃的都是粗茶淡飯，在嚴酷盛夏的七月初一、十五和月底端出山珍海味祭祀，又孝敬祖先，又能藉豐盛的食物增進體力。
◎難吃的飯要趁熱吃
再怎麼難吃的食物，在冒著蒸氣時，都還能勉強入口。萬一冷掉，可就真的讓人束手無策。
◎豬腳和生日的關係
年紀增加，率先衰弱的便是雙腳。因此，吃豬腳，預防腿部衰老，也是種祝福的象徵。
★關於餐桌上的夫妻鬥嘴
◎君子遠庖廚
丈夫說，廚房是殺生之處，所以君子遠庖廚。妻子卻說君子是自私鬼，把殺生的事都推給另一半？
◎千萬別批評老婆煮的飯
要是跟老婆說飯煮得不怎樣，跟你保證，絕對一整天不跟你說話。
◎南北粽的戰爭
台南出身的妻子，不能理解粽子裡怎麼有栗子。於是丈夫拿出滿是灰塵的古書證明，早在一千多年前就有栗子入粽的作法。這能夠算是「台北的勝利」嗎？
★關於對食物的熱情
◎敢於嘗試海參的人，擁有過人勇氣？
只要吃過一次烹調美味的海參，就會無法招架，畢竟它可是國王等級的美味食物。
◎給燒肉圓取個華麗的名字？
做為陳舜臣家裡的點心代表，燒肉圓這名稱未免也太缺乏美感，不如改叫「楊貴妃的乳房」吧！
◎難以忘懷的春捲滋味
餅皮先灑點青海苔粉，再將所有食材和調味料鋪上去，捲成細長形後，豪邁咬上一口，鹹、甜、香、脆的滋味充斥舌間，怎麼可能忘得掉？
美味推薦
羅文嘉（水牛出版社社長）
劉昭儀（我愛你學田創辦人）
作者： 陳舜臣, 蔡錦墩
新功能介紹- 譯者： 李雨青
- 繪者： 林家棟
- 出版社：玉山社
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/01
- 語言：繁體中文
商品網址: 美味方丈記
商品網址: 美味方丈記
經濟部投審會公布2017年全年投資統計，我對大陸核准投、增資件數484件，年增率更是由負轉正，暴增92%，終結過去連續4年跌勢。投審會表示，台商去年對大陸投資件數增加，主要是因大陸出口回溫，經濟表現優於預期，電子業廠商增加大陸投資所致。
投審會數據顯示，去年12月單月我對大陸核准投、增資件數為31件（不含補辦許可案件），核准投資金額為9.6億（美元，下同）。
電子業是主力
去年我對陸全年核准投、增資件數雖有明顯成長，但金額略有萎縮；件數共計為484件（不含補辦許可案件），年增92%；金額則為87.43億，但年減4.8%，連續2年下降。
2016年台商對大陸投資件數、金額均萎縮，但今年投資件數幾近翻倍成長，投審會官員說，大陸宏觀經濟回溫，擴大台商對陸投資意願，特別是面板、電子零組件、電腦周邊等廠商更明顯。
至於陸資來台投資，投審會去年12月單月核准投資件數為11件，投資金額為807萬。去年全年方面，陸資來台核准投資件數為140件，年減11.39%；投（增）資金額為2.65億，年增7.3%。
雖然陸資來台件數減少，但投審會強調，去年仍有2筆大型投資案通過，拉抬全年投資金額，使全年陸資來台投資呈現平穩發展。這2筆陸資投資案一個是荷蘭商NEXPERIA B.V.以7億5000萬元新台幣，增資台灣耐智亞半導體，並因上層股權結構變動，投資人身分別由外國投資人變動為陸資投資人；另一個則是新加坡商海底撈，以1億1500萬元新台幣投資設立台灣海底撈。
新南向未發功
值得一提的是，對外投資方面，投審會統計去年我對新南向國家投資概況，核准（備）投資件數為133件，年增6.4%；投（增）資金額雖年增54.5%，但僅36.79億，遜於我對大陸投資金額。
對此，官員解釋，這是兩者規定差異，所造成的計算結果不同。廠商赴陸投資時，事先、事後都必須向投審會申請且報備，但對外投資金額5000萬以下，無需事先申請，事後報備即可，因此可能造成統計數字被低估。
(旺報)
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